Bis vorhin war meine beste Freundin hier. Ich habe sie zum Mittagessen eingeladen, weil ihr Chef wieder mal Ostern zu Hause bei seiner Frau verbringt. Das hat er ihr jedenfalls gesagt. Es würde mich ja nicht wundern, wenn er statt mit der Ehefrau mit dem jungen Ding rummacht. Das würde ich ihm schon zutrauen.

Gestern wollte meine beste Freundin mich überreden doch noch mit dem Cisalpino nach Milano zu fahren. Aber das war mir dann doch zuviel für nur einen Tag. Das lohnt sich ja nicht, und am Sonntag muss ich ja auch noch einen Osterbrunch machen. Es kommen ziemlich viele Leute. Meine beste Freundin natürlich, meine Mutter, der Schwiegermutterdrachen, der Stinker-Nachbar (ich musste ihn einladen, wegen der Küchenmauer), Frank, Ruedi und Flavia habe ich auch noch eingeladen. Der andere Nachbar ist leider verreist.

Hier noch das Karfreitags-Fischrezept à la Marta:

Seezungenfilets leicht mit Mehl bestäuben mit Pfeffer und Salz würzen in Bratbutter anbraten im Backofen warmhalten

feingehackte Zwiebeln in Bratbutter andünsten viel Dill, Schnittlauch und Peterli dazugeben mit Zitronensaft ablöschen Saucenrahm dazugiessen mit Pfeffer und Salz abschmecken leicht köcheln lassen

Dazu Reis servieren.

fragt Frau Niela. Das ist wirklich nicht immer einfach. Meistens möchte man nach der Arbeit nicht noch stundenlang in der Küche stehen und etwas Neues ausprobieren, das dann schlussendlich nicht mal schmeckt. Auch mir passiert es, dass ich immer wieder dasselbe koche.

Ich habe mal ein paar interessante Rezepte-Links zusammengestellt. Vielleicht helfen die weiter?

Saisonrezepte Praktisch, weil auch Rezepte für 2 Personen aufgeführt werden. Alfredissimo Der Fernsehkoch, der nicht kochen kann. Pastaweb Pasta und Konsorten koche ich immer wieder gerne. Risotto kann man mit Zutaten verfeinern. Betty Bossi Darf natürlich auch nicht fehlen. Kartoffelsalate Für Kartoffel-Liebhaber. Brückenbauer Rezepte aus dem Brückenbauer. telescoop Fernsehrezepte von Betty Bossi und Coop. Da gluschtet mich das "Nudeln an Pilz-Cognac-Sauce"-Rezept.

Natürlich gibt es noch viel mehr.

Zur Fasnacht gehören natürlich auch Schenkeli und Fasnachtschüechli:

Das Rezept habe ich hier gefunden (inkl. Uebersetzung in moderne Schrift).

Ehrlich gesagt ich bin zu faul um diese zwei Gebäcke selber zu machen. Die vom Migros oder Coop sind auch gut.