Das gab es gestern zum Znacht mit Salat und einem St-Saphorin:

Käsekuchen aus dem Waadtland

Geriebener Teig 200 g Mehl und 1/2 TL Salz in einer Schüssel mischen 75 g. Schweineschmalz in Stücken, beigeben und leicht mit dem Mehl verreiben, bis die Masse krümelig ist 5-6 EL Wasser beigeben, zu einem Teig zusammenfügen, nicht kneten, eine Stunde zugedeckt kühl stellen, auswallen und eingefettetes Blech (28 cm Durchmesser) damit belegen. Teig mit Gabel einstechen

300 g würziger Greyerzer an der Röstiraffel reiben und auf den Teigboden verteilen

2dl Rahm 2 dl Milch 2 Eier 1/4 TL Salz Pfeffer aus der Mühle Alles gut mischen, über den Käse verteilen

Bei 220 Grad ca. 30 Minuten backen.

(Betty Bossi: Schweizer Spezialitäten)

Ich war quasi den ganzen Morgen im Küchenstudio. Der Besitzer Herr M., ein guter Bekannter von meinem Nachbarn, hat mir die Showküchen gezeigt und wir haben auch zusammen Prospekte gewälzt. Er hat mir viele Tipps, vorauf man achten soll, gegeben.

Leider habe ich keinen Plan der jetztigen Küche, aber Herr M. wird heute abend vorbeikommen und alles ausmessen und sich auch die Mauer, die ich raus haben möchte, begutachten. Er meinte, wenn es keine tragende Wand wäre, könne man die sicher rausnehmen.

In die Ikea gehe ich dann morgen oder so. Sollte jedoch der Kostenvoranschlag von Herr M. nicht allzu teuer sein, werde ich wohl ihn damit beauftragen.

Ein paar lustige Ideen habe ich ja schon im Internetz gefunden. Wie die eiskalte Händchen Bowle oder Leichenfinger. Allzu gruslig darf es aber nicht sein.