Bald ist schon wieder Ostern. Ich färbe ja schon lange keine Eier mehr. Früher als Frank noch klein war, haben wir das immer gemeinsam gemacht. Mein Mann selig hat auch gerne hartgekochte Eier gegessen, da konnten wir schon eine Menge färben.

Ich habe für das Färben immer nur natürliche Farben verwendet. Die untenstehende Anleitung habe ich aus einer alten Betty Bossi Zeitung. Viel Spass beim Ostereier-Färben!

VORBEREITEN: Ca. 8 Tage alte Eier verwenden,da sich ganz frische, gekochte Eier schlecht schälen lassen. Eier rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Raumtemperatur aufweisen und im Farbbad nicht springen.

DUNKELBRAUNE EIER: 1 Liter Randensaft (aus der Flasche) aufkochen, ca. 10 Min. ziehen lassen. Sud leicht abkühlen. Eier kochen, siehe unten

ROTBRAUNE EIER: 1 Liter Wasser mit den Schalen von ca. 10 Zwiebeln langsam aufkochen, ca. 10 Min. ziehen lassen. Sud leicht abkühlen. Eier kochen, siehe unten.

GELBE EIER: 1 Liter kaltes Wasser mit ca. 4 Teelöffel Kurkuma (Gelbwurzpulver)langsam aufkochen, ca. 10 Min. ziehen lassen. Sud leicht abkühlen. Eier kochen, siehe unten.

BLAUE EIER: Ca. 4 äussere Blätter eines Rotkabis fein schneiden, in 1 Liter Wasser langsam aufkochen,ca. 10 Min. ziehen lassen. Sud leicht abkühlen. Eier kochen, siehe unten.

ANTHRAZITFARBENE EIER: 1 Liter Wasser mit 4 Esslöffel Karkadeblüten langsam aufkochen, ca. 10 Min. ziehen lassen. Sud leicht abkühlen. Eier kochen, Tipp: Die Farbe wird heller, wenn dem Sud 2 Esslöffel Essig beigegeben werden.

HELLBRAUNE EIER: 1 Liter Wasser mit 100 g Kaffeepulver langsam aufkochen,ca. 10 Min. ziehen lassen. Sud leicht abkühlen. Eier kochen, siehe unten.

TIPPS – Die Farben werden dunkler, wenn die Eier nach dem Abschrecken wieder in den kalten Sud gelegt werden und über Nacht darin liegen bleiben. – Die Eier bekommen in der Regel eine intensivere Farbe, wenn dem Sud 3 Esslöffel Essig beigefügt werden (Ausnahme: anthrazitfarbene Eier). In diesem Fall die Eier nicht über Nacht im Sud liegen lassen! – Gekochte, ausgekühlte Eier mit einer Speckschwarte oder wenig Öl einreiben, damit sie glänzen.

HALTBARKEIT: Ca. 3 Tage.

Eier kochen – Eier mit einem Löffel sorgfältig ins Farbbad geben. – Eier ca. 9 Min. köcheln. – Mit einer Schaumkelle herausnehmen,in eiskaltem Wasser abschrecken (sie lassen sich später besser schälen).

Gestern Abend als ich nach Hause kam, sassen der Schwiegermutterdrachen und Frank vor meinem PC. Da hat es mir den Nuggi rausgehauen, und ich habe die beiden zusammengeschissen. Das geht doch nicht, dass die einfach so meinen PC anschalten und wenn möglich noch in meinem Blog lesen.

Ich muss wie eine Furie ausgesehen haben. Die beiden sind nämlich sofort aufgestanden und davongeschlichen. Später kam dann Frank zu mir und hat sich entschuldigt. Er meinte, er hätte es auch nicht gern, wenn jemand an seinen PC geht. Das kann ich mir bei ihm gut vorstellen, der schaut sich sicher so Sexseiten an. Naja, ist ja sein Bier. Der Schwiegermutterdrachen kam nur schnell zum Nachtessen runter - es gab übrigens feine Pastetli, das Rezept muss ich mal ins Chuchichäeschtli reinstellen - und ging dann sofort wieder in ihr Zimmer. Vielleicht sollte ich jeden Abend ausrasten, so habe ich wenigstens meine Ruhe.

Nachdem ich mich etwas beruhigt hatte, habe ich meine beste Freundin angerufen und sie gefragt, wie ich den PC mit einem Passwort schützen kann. Ich habe es dann sogar hingekriegt. Jetzt können sie nicht mehr rumschnüffeln.

Ich war ja länger nicht mehr hier, deshalb: Wo ist Frau Mariong?