Am Samstag war ich mit meiner besten Freundin in Zürich shoppen. Wie immer gingen wir auch zum Sprüngli und dort habe ich für Frank seine heissgeliebten Luxemburgerli gekauft. Die kann man übrigens auch online bestellen.

Meiner besten Freundin geht es nicht so gut, weil ihr Chef bzw. Geliebter sich natürlich nicht von seiner Frau trennen will. Er vertröstet sie immer wieder. Ich habe ihr nochmal gesagt, sie soll sich doch trennen, solange es noch gut enden kann. Aber sie will nicht. Vom Nachbarn habe ich auch nichts mehr gehört. Ich glaube er war dieses Wochenende gar nicht da. Ich habe ihm eine Einladung für die Halloween-Party in den Briefkasten gelegt. Mal schauen, ob er sich meldet.

Wenn mich etwas beschäftigt oder frustiert bin, dann backe ich immer. Heute Morgen habe ich den Mississippi Cake aus dem Betty Bossi Buch "Kuchen, Cakes & Torten" gebacken, und die Hälfte habe ich schon gegessen.

2 EL Wasser und 2 EL sofortlöslichen Kaffe auflösen 175 g Margarine oder Butter, weich 1 dl Rahm 4 Eier verklopft 275 g Zucker 1 TL Vanillezucker 1 Prise Salz 50 g Kakaopulver 50 g Schokoladepulver

250 g Mehl sieben 2 TL Backpulver

Alle Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben, dann mit dem Handrührgerät oder mit der Kelle so lange rühren bis ein glatter Teig entsteht.

Füllung 6 Schokoladenstengel (z.B. helle Branchli)

gut 1/3 des Teiges in die vorbereitete Form füllen. Je 2 Schokoladenstengel der Länge nach auf den Teig legen, mit einem weiteren Drittel Teig bedecken, dann 2 Schokoladenstengel in die Mitte der Form auf den Teig legen und mit dem restlichen Teig auffüllen.

Backform: Die Masse ist für eine Cakeform von 28-30 cm Länge berechnet. Backen: ca. 65 Min. auf der untersten Rille des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Nach 30 Min. auf 160 Grad reduzieren. Garnitur: Mit Puderzucker bestäuben. Haltbarkeit: In Folie eingepackt und im Kühlschrank aufbewahrt 1 Woche.

Ein Stück ist für Frau Marion reserviert.

Soeben hat Fleurop einen Blumenstrauss abgegen. Da hat wohl einer ein schlechtes Gewissen. Auf der beiliegenden Karte steht, dass er sich für gestern Abend entschuldigen möchte, und er bedankt sich noch für mein schönes Geschenk. Was soll ich jetzt davon halten? Getraut er sich nicht mal den Strauss persönlich zu übergeben? Männer!

So sieht der Strauss aus: Hoffentlich bleibt er bis zur Halloween-Party schön, dann kann ich ihn gleich als Deko benutzen.