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Donnerstag, 2. Oktober 2003
marta stirnimann, 2. Oktober 2003 um 17:13:21 MESZ Teenagergefühle Gestern kam also Herr M. vorbei um die Küche auszumessen und die Wand zu prüfen. Die Wand ist nicht tragend und man könnte sie weghauen. Er hatte noch eine geniale Idee. Neben der Küche ist nämlich noch eine Besenkammer, die ich eigentlich gar nicht brauche. Herr M. meinte, die könnte man super in eine Vorratskammer umbauen und so bräuchte ich auch nicht so viele Schränke in der Küche. Er wird mir nächste Woche seine Idee bzw. Pläne zukommen lassen. Ich bin ja gespannt. Ich habe ihn dann noch zu einem Gläschen Wein überredet, und weil er ja ein guter Bekannter von meinem Nachbarn ist, bin ich noch schnell rüber und habe ihn auch eingeladen. Wir sassen gemütlich beisammen und da ich ja sowieso schon den Gâteau au fromage vorbereitet hatte, habe ich die Beiden gleich noch zum Nachtessen eingeladen. Später kam dann auch noch Frank dazu und wir verbrachten einen gemütlichen Abend. So gegen zehn Uhr sind Herr M. und der Nachbar aufgebrochen. Diesmal hat er mich nicht geküsst . Es waren wohl zuviel Zuschauer dabei, dafür hat er mich für Freitag ins Kino eingeladen. Ich habe angenommen und bin aufgeregt wie ein Teenager! ... Link marta stirnimann, 2. Oktober 2003 um 16:53:05 MESZ Gâteau au fromage Das gab es gestern zum Znacht mit Salat und einem St-Saphorin: Käsekuchen aus dem Waadtland Geriebener Teig
200 g Mehl und
1/2 TL Salz in einer Schüssel mischen
75 g. Schweineschmalz in Stücken, beigeben und leicht mit dem Mehl verreiben, bis die Masse krümelig ist
5-6 EL Wasser beigeben, zu einem Teig zusammenfügen, nicht kneten, eine Stunde zugedeckt kühl stellen, auswallen und eingefettetes Blech (28 cm Durchmesser) damit belegen. Teig mit Gabel einstechen 300 g würziger Greyerzer an der Röstiraffel reiben und auf den Teigboden verteilen 2dl Rahm
2 dl Milch
2 Eier
1/4 TL Salz
Pfeffer aus der Mühle
Alles gut mischen, über den Käse verteilen Bei 220 Grad ca. 30 Minuten backen. (Betty Bossi: Schweizer Spezialitäten) ... Link |
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Grüezi
Online for 8633 days Last update: 21.08.08, 19:55 Status ![]() ![]() ![]() Grüezi! Kommen Sie rein, die Tür ist offen... login
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Kommentare ![]() ![]() ![]()
Ich lebe immer noch Es
ist wirklich schön zu sehen, dass immer noch ein paar...
by marta stirnimann (02.08.07, 12:00)
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