Wie bei Herrn Zitterwolf angekündigt hier das Rezept:

800 g Kalbsvoressen, z.B. Laffe oder Hals in 3cm grosse Würfel schneiden 2 EL Oel im Brattopf erhitzen 4-6 grosse Salbeiblätter (dürfen auch mehr sein) im Oel braten, herausnehmen, dann das Fleisch portionenweise rundum gut anbraten, Hitze reduzieren 1 Zwiebel gehackt und 1 Knoblauchzehe gepresst beigeben kurz dämpfen 1 TL Tomatenpüree mitdämpfen 1 dl weisser Vermouth herb (ich nehme Martini aus der grünen Flasche) 1 dl Bouillon dazugiessen Pfeffer aus der Mühle und 1/2 TL Salz würzen, 1 1/4 Std. auf kleinem Feuer zugedeckt schmoren lassen 1 dl Rahm zugeben, etwas einkochen 3 (oder auch mehr) Salbeiblätter und 1/2 Bund Peterli gehackt vor dem Servieren darüber streuen

Tipp Soll die Sauce gebunden werden (bei mir immer) die Fleischwürfel vor dem Anbraten mit Mehl bestäuben.

(Rezept aus dem Betty Bossi Kochbuch "Fleischküche")

So jetzt habe ich Hunger. Ach ist ja auch schon bald 12:00 Uhr. Jetzt muss ich hetzten, damit Frank noch etwas zu Essen bekommt

Ich muss mich etwas ablenken, denn ich bin ziemlich nervös, wegen des Termins bei der Polizei heute Nachmittag, deshalb klicke ich etwas im Internetz rum und was finde ich da:

"Wie die Nase eines Mannes so ist sein Johannes" - eines der wohl bekanntesten Sex-Märchen der Welt. Aber stimmen solche Sprüche auch wirklich? "Nicht direkt", behaupten die Autoren des Buches "Penis pur", Katharina Butz und Detlef Icheln: Die Größe der Nase lässt nicht auf die Größe des "kleinen" Freundes schließen - dafür aber auf seine sexuelle Leistungsfähigkeit, schreiben die Beiden. Je größer die Nase, desto mehr weibliche Lockstoffe riecht der Mann. Das sorgt dann dafür, dass er stärker erregt wird und leidenschaftlicher zur Sache geht, behaupten die Autoren. Männer mit großer Nase haben also leidenschaftlicheren Sex - sind aber nicht zwangsläufig besser bestückt.

(Quelle: von hier)

Jetzt muss ich bei meiner Partnersuche auch noch auf die Nase achten. Frau will ja nicht zu kurz kommen!

Frau Mariong ist ja wie wild am Einkochen. Unter anderem auch Apfelmus und dazu gehören natürlich Aelpermagronen, die ich jeweils so koche:

500 g Kartoffeln schälen und in kleine Würfeli schneiden 250 g Hörnli oder Makkaroni In Salzwasser kochen, Kartoffeln etwa 5 Min vorher ins kochende Wasser geben, damit sie mit den Teigwaren gar sind. Das Teigwaren-Kartoffel-Gemisch abgiessen und gut abtropfen lassen. Wieder lagenweise mit 250 g rezenter Käse (z.B. Appenzeller oder Urner Bergkäse) geraffelt zurück in die Pfanne schichten. 100 ml Rahm und 50 ml Milch aufkochen und darüber giessen. Achtung nicht zu hohe Temperatur, nicht dass es anbrennt, es sollte nur der Käse schmelzen.

Inzwischen 2 grosse Zwiebeln in 2mm dicke Ringe schneiden 1 EL Mehl darüberstäuben und in Bratbutter unter wenden golden braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und dann auf den Magronen verteilen. Und dazu natürlich das Apfelmus servieren.

Das gab es gestern zum Znacht. Leider habe ich keine Kamera, sonst hätte ich es fotografiert. Muss mir unbedingt eine zulegen, die kosten ja nicht mehr alle Welt, oder?